Η γενετική ανάλυση βοήθησε το Associated Press να αλιεύει σκάνδαλα της αλιείας - kavalarissa.eu

Header Ads

Breaking News
recent

Η γενετική ανάλυση βοήθησε το Associated Press να αλιεύει σκάνδαλα της αλιείας


Εάν παραγγείλετε θαλασσινά σε ένα εστιατόριο, αυτό που καταλήγει στο πιάτο σας ίσως να μην μοιάζει με αυτό που υπάρχει στο μενού. Και ίσως να μην έχετε ιδέα από πού προέρχεται  ("προερχόμενο από ηθική άποψη").

Σε μια έρευνα υψηλής τεχνολογίας , το Associated Press διαπίστωσε ότι ο δημοφιλής διανομέας θαλασσινών Sea To Table, μια εταιρεία που προηγουμένως υπερηφανεύεται για την προώθηση των βιώσιμων διατροφικών συνηθειών, ήταν κατηγορηματική πάνω από το πού και πώς πήρε το προϊόν της.

Ειδικότερα, οι ανταποκριτές του AP παρακολουθούσαν εναέρια, πιθανότατα με τα αεροσκάφη, ένα δημοφιλές λιμάνι και απέδειξαν ότι ο τόνος που είχε πει ο πελάτης του Sea To Table είχε αποσταλεί από άλλο σημείο του κόσμου. Στην πραγματικότητα, το πλοίο που είπε η εταιρεία ότι παραδίδει τον τόνο δεν είχε βρεθεί στο λιμάνι αυτό εδώ και χρόνια.

Οι ερευνητές του AP έτρεξαν στη συνέχεια γενετικές εξετάσεις για να δουν από πού προέρχονται τα ψάρια. Η ανάλυση DNA τους έδειξε ότι ο κιτρινόπτερος τόνος που δοκιμάστηκε προήλθε πιθανότατα είτε από τον Ινδικό Ωκεανό είτε από τον Δυτικό Κεντρικό Ειρηνικό. Το Sea To Table ισχυρίστηκε ότι ο τόνος είχε αλιευθεί εγχώρια από την ανατολική ακτή των ΗΠΑ



Χορηγημένες, αυτές οι γενετικές δοκιμασίες απέχουν πολύ από την τέλεια και οι άνθρωποι εξακολουθούν να επεξεργάζονται τα συσπάσματα . Αλλά  η έρευνα του AP μας λέει ότι οι άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιήσουν την αναδυόμενη τεχνολογία για να πιάσουν εκείνους που θα παραπλανούσαν το κοινό. Σίγουρα, οι γενετικές δοκιμές και οι κάμερες με φωτοβολίδες είναι πιθανότατα πιο προσιτές που μπορούν να πληρώσουν γι 'αυτούς από ό, τι για χομπίστες. Αλλά το γεγονός παραμένει ότι η νέα τεχνολογία κατέστησε δυνατές αυτές τις έρευνες.

Και δεδομένου ότι η τεχνολογία αυτή γίνεται φθηνότερη και πιο διαδεδομένη, θα είναι ευκολότερο μόνο να παρακολουθείτε τις εταιρείες που κάνουν υψηλές απαιτήσεις για ηθική και βιώσιμη προμήθεια. Εάν οι εταιρείες αυτές υποβληθούν σε προσεκτικό μάτι όπως αυτό της έρευνας της AP , θα είμαστε σε θέση να διασφαλίσουμε ότι οι εταιρείες που ισχυρίζονται ότι υποστηρίζουν τη βιώσιμη αλιεία κάνουν αυτό που λένε ότι είναι.
Από το Blogger.